30 avril 2017

One pot pasta au gorgonzola et noix

Edit du 1er mai  Après d'intenses reccherches, ça y est, j'ai enfin trouvé l'appareil!!! Bonjour, je fais un passage éclair pour ma participation à la dernière Escapade en cuisine. D'un côté j'en suis très attristée car j'aime ce genre de balade dans les cuisines des autres et d'un autre côté je comprends les raisons qui en poussé Gabie à arrêter. Et pour cette dernière, nous devions dénicher des recettes qui faisaient la part belle aux féculents. Je me suis vue attribuer le blog Les filles à table et je ne vous cache... [Lire la suite]
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31 décembre 2016

Wallnut cookies

Apparemment il y a eu un problème avec canallog. La programmation n'a pas fonctionné. Voici la pemière partie du post. Je mettrai les photos plus tard car trop occupée en cuisine. C'est le moment de l' ESCAPADE EN CUISINE de décembre sur le thème :     C'est le joli blog d Hélène  Keskonmangemaman qui m'a été attribué.  Les noix sont souvent à l'honneur au moment de Noël chez nous au Portugal dans diverses préparations. C'est donc naturellement que  j'au choisi  sa recette de wallnut... [Lire la suite]
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31 octobre 2016

Soupe de lentilles corail au curry

" - Ça fait combien de temps que tu n'as pas allumé ton ordinateur? - Bien trop longtemps à mon avis. - Je confirme. Sais-tu quel jour nous sommes aujourd'hui? - Le 31 octobre. J'ai croisé des enfants déguisés qui toquaient aux maisons. - Et que devais-tu faire aujourd'hui? Tu avais pris un engagement. - L'escapade en cuisine!!!! Je l'ai complètement zappée. - Dis-moi, comment te sens-tu quand une bloggeuse oublie de publier la recette quand ton blog lui est attribué? - Déçue et même un peu triste parfois. - Et à ton avis... [Lire la suite]
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30 septembre 2016

Pain brioché d'automne

C'est déjà, encore la fin du mois.  Je n'ai pas vu passé ce mois de septembre. Pourtant j'avais pris comme résolution de m'accorder des moments pour souffler, m'occuper du blog, aller vous voir plus souvent. Pour l'instant c'est plus facile à dire qu'à faire. J'ai quand même réussi à trouver le temps d'aller dénicher cette chouette recette de Christine du tout aussi chouette blog PAUSE NATURE Ingrédients pour un gros pain brioché  2 petits pour moi 500 gr de farine 20 gr de levure fraîche 100 ml de lait tiède  ... [Lire la suite]
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31 août 2016

gâteau mirabelle coco

C'est le jour des publications de l'escapade en cuisine d'août. Je me suis vue attribué le blog de  Melencuisines. Pas facile de se décider pour la recette à publier. J'ai passé plusieurs jours  à me dire ; je fais celle-ci, mais celle-là a l'air terriblement gourmande et celle-ci, elle est trop tentante. Je me suis finalement décidée pour elle  et je ne l'ai pas regretté. Un vrai petit régal. J'ai bien sûr apporté quelques modifications en remplaçant le fromage blanc par du tofu soyeux. Pour l'appareil 100g... [Lire la suite]
30 juin 2016

Poulet coco pour l"escapade de juin

Ça y est, nous sommes fin juin. Pour certain c'est le début des vacances, pour moi c'est un mois très intense qui commence Et qui dit fin de mois, dit Escapade en cuisine. Le thème pour ce mois-ci était le poulet.   C'est l'une des seules viandes que je mange encore sans faire la grimace à la condition d'avoir une volaille de qualité.  Donc pour cette escapade, je suis allée flâner sur le blog de maman... ça déborde. J'ai eu un mal fou à me décider car j'y ai trouvé quelques recettes qui m'ont fait craquer. Mais comme... [Lire la suite]
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31 mai 2016

Roulade de jambon au pesto

Dire que demain, nous serons déjà en juin. Bientôt l'été - enfin sur le calendrier - et ses apéritifs entre amis. Gabie nous a gentillement facilité la tâche en proposant l'apperitif comme thème de cette escapade en cuisine de mai. De quoi faire le plein d'idées en priant le ciel pour que le beau temps et surtout la chaleur arrivent. C'est Cali55 du blog toujours aussi gourmand j'ai toujours aimé le jaune moutarde qui vient se promener chez moi. De mon côté je suis allée chez Delphine Oh, la gourmande . Là aussi un... [Lire la suite]
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30 avril 2016

Tarte tatin pommes noisettes

C'est déjà la fin  du mois. Demain ce sera cueillette de muguet pour ceux qui ont la chance d'en avoir à l'état sauvage par chez eux. J'adorais cette activité familiale quand j'étais enfant. Nous partions à pied, à plusieurs familles,  dans les bois qui se trouvaient à plusieurs kilomètres. Cela nous prenait un après-midi entier mais qu'est-ce que nous étions heureux de ramener notre bouquet de muguet. Aujourd'hui je ne peux plus le faire avec mes enfants. Pas de muguet sauvage par ici. Je me contenterai des tout petits... [Lire la suite]
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31 mars 2016

Blanquette de la mer

Nous sommes le dernier de jour de mars et c'est le moment de publier la recette que je suis allée chercher chez Brimbelle  du joli blog la cuisine au village pour le thème de ce mois-ci  Balade en mer   Sa blanquette de la mer me plaisait, alors je m'y suis mise. 4 morceaux de cabillaud moules surgelées crevettes décortiquées 1 échalote émincée 1/2 verre de vin blanc 2 càc de fumet de poisson 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier 1 branche de thym citron sel,poivre 1càs de maïzena 10cl de crème de... [Lire la suite]
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29 février 2016

Gâteau chocolat caramel

  Edit du 2 mars : J'ai pris un petit temps pour rendre cet article plus lisible et mis les photos pas fameuses mais souvent ( trop souvent à mon goût) faites à l'arrache comme on dit. Et dire aussi ce que nous en avons pensé car j'ai oublié de le mettre. Donc il n'en est pas resté une miette d'autant plus qu'il avait été fait la veille. Succinctement : aujourd'hui c'est le jour des publications de l'Escapade de fevrier. Je devais prendre une recette chez Vapa du blog la popotte du clocher J'ai fondu pour     ... [Lire la suite]
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