27 mai 2018

1 base, 2 versions ou 3 ou 4. A vous de voir

 Sylvie du blog "la table de Clara" dans son défi " appropriez-vous la recette" nous a demandé de sublimer le gâteau au yaourt. Je ne pouvais pas passer à côté de ça puisque c'est le gâteau que je fais quand je suis pressée et que je n'ai pas envie de me prendre la tête. Enfin presque car j'adore le détourner. Voici l'une des bases que j'utilise assez souvent qui me permet de faire 4 petits gâteaux en forme de cake   6 beaux oeufs de poule  2 yaourts de soja 3 pots de farine d'épeautre T 70 2 sachets de levure... [Lire la suite]

03 janvier 2015

Coffrets détox à gagner

Bonjour tout le monde. J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes. Aujourd'hui pas de recette mais un petit partage. Si vous avez fait quelques abus et que votre foie vous le fait payer, voici un jeu concours chez Nicole Passions  ,un chouette blog plein de créativité que j'adore, qui peut vous aider. Personnellement j'ai été assez sage - Si! ça m'arrive de temps à autre!!!! - Mais ce genre de petite cure est toujours la bienvenue, quoi qu'en disent certains, à la condition de le faire avec modération.  Si... [Lire la suite]
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09 novembre 2014

Pizza tarte poires figues amandes

A la maison, on aime les soirées pizza. Généralement elles sont faites maison, bien que de temps en temps on fasse appel au pizzaiolo du village surtout les jours de grande fatigue. Ce coup-ci j'ai eu envie de changer un peu. Il y a eu des pizzas salées bien-sûr mais j'ai voulu utiliser le reste de pâte pour tenter une expérience. Car à la maison on aime les pâtes fines et même très fines. Avec la quantité d'ingrédients que je vais vous donner ( à savoir 600g de farine, 60 g d'huile d'olive, 300g d'eau, 2 paquets de levure... [Lire la suite]
14 décembre 2013

Les participations à mon concours

  A ce jour j'ai quatre très belles participations que je vous présente ci-dessous. (Cliquez sur les photos pour voir les recettes sur leurs  blogs respectifs)  la Nonna avec son Banofee Pie       Aneth et son curd de framboises       Fraisyfraise et son entrement chocolat -noix de coco   Perrine et son pain feuilleté au saumon         Il vous reste encore deux jours pour venir les rejoindre.    
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01 décembre 2013

Verrine pommes poires épicées et son caramel de pamplemousse

Quel nom pompeux pour une verrine toute simple mais pourtant si délicieuse ( enfin c'est ce que m'ont dit ceux qui y ont goûté). De la compote de pommes, quelques poires, des yaourt nature, des miettes de spéculoos et le tour est joué. Je vais essayer de vous restituer cette recette car je n'ai rien mesuré, ne pensant pas la publier.       Verrine pommes poires épicées de la compote de pommes maison de préférence avec des morceaux autant de poires que de verrines ( des petites poires de préférence) 3... [Lire la suite]
05 août 2013

Une jolie carte recette

Ma copinaute Pascale organise un concours original très sympathique cet été. Il ne s'agit pas de lui concocter une recette mais plutôt de lui envoyer une belle carte avec une recette régionale. J'ai eu beaucoup de mal à trouver cette fameuse carte. Pas moyen de la trouver dans notre maison de la presse. Pas simple d'en trouver sur la côte. J'en étais venue à me résoudre à la faire moi-même. Et puis un beau jour , ma mutine et ses amies lors d'une promenade dans les rues de la Tranche sur mer tombent sur 2 cartes. Une... [Lire la suite]
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20 mai 2013

sauce au chocolat

Clélia et ses gourmandises organise un concours pour le 1er anniversaire de son blog. Pour les modalités c'est par ici. Pour résumer il faut réaliser une de ses recettes tout en la sublimant. Comme je suis gourmande, que j'adore le chocolat, j'ai tilté sur sa sauce au chocolat. Cela faisait un moment que je voulais l'essayer j'en ai enfin trouvé l'occasion.     Sauce au chocolat ... [Lire la suite]
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18 mai 2013

Montecao

 Lyanna est une copinaute du forum EasyCook. Pour les un an de son blog Blandine à la cuisine, elle organise un concours. Le principe : faire une recette de son blog,  partager sur votre blog et/ou sur votre page facebook et  aimer sa page Facebook:   https://www.facebook.com/LaCuisineDeBlandine?ref=hl. Alors allez faire un tour sur son blog et je suis sûre que vous trouverez une recette qui vous enchantera tout comme moi. Je ne connaissez pas les Montecao mais cette coquine m'a donné envie de les découvrir.... [Lire la suite]
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17 février 2013

Coeur mousseux au chocolat et son caramel de pommes au beurre salé

Pour la fête des amoureux, Mr Kali m'a offert un très joli livre de dessert au chocolat. Bien évidemment sans aucune arrière pensée... Donc ayant compris son message (il est encore plus addict au chocolat que moi!!!!!), j'ai décidé de tester une recette qui m'a tout de suite tapé dans l'oeil.     Un duo choco-noisettes et caramel de pommes au beurre salé. Pour 6 verrines Préparation : 30 mn Réfrigération : 4 heures 160 g de chocolat noir aux éclats de noisettes  j'ai pris du chocolat noir extra ( ce qu'il me... [Lire la suite]
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16 février 2013

Roulé à la mousse de canard et spéculos

Comme d'habitude je suis en retard. Demain c'est la fin du concours de Clélia et je n'ai toujours rien publié. Pourtant ce concours me plaisait beaucoup. Voici donc ma recette salée. J'ai décidé de présenter une recette toute simple et pourtant très appréciée de ma moitié. Cette recette m'a servi d'entrée pour le repas en amoureux. J' en ai fait une moitié au foie gras ( merci les soldes. Oui, oui j'en ai trouvé et de bonne qualité) et l'autre à la mousse de canard au porto plus abordable.     Roulé à la mousse de... [Lire la suite]