18 décembre 2011

Foie gras aux abricots

Pas de Noël sans foie gras. Je ne voulais le faire en terrine comme l'année dernière. Alors j'ai cherché une nouvelle méthode.  Étant l'heureuse propriétaire d'un super chaudron appelé Cook'in, je me suis rendue sur le blog de Flexipannie et j'ai refait sa recette avec quelques modifications. J'ai notamment utilisé du cognac à la place du porto et j'ai inséré des abricots. Voici le résultat.             j'ai raclé la graisse qui l'entourais.Je voulais pas faire peur à vos artères!!!! (... [Lire la suite]
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27 novembre 2011

Toutes mes excuses

Ouh là, Qu'est-ce-qu'elle va encore nous sortir? Rien de méchant, je vous l'assure. En fait, j'ai découvert comment rendre mes photos jolies- c'est pas très français ça- et j'ai voulu refaire ma bannière. Seulement utiliser Paint n'est pas aussi évident qu'il y paraît. Alors je bidouille, je teste et j'enrage. Et comme dirait la fée Claudette "tout ceci est un peu fouillis". Ah! si seulement tout pouvais se regler  d'un coup de baguette magique... Mais je crois que cela commence à prendre forme. Alors pour faire patienter les... [Lire la suite]
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09 novembre 2011

menu d'automne

Mardi 8 novembre 2011, aujourd'hui c'est bien une journée de novembre. Ciel plombé le matin, pluie l'après-midi. Météo grise et moral à l'identique pour tout le monde au château des ogres. Je décide donc d'apporter un peu de réconfort à tout ce petit monde en leur préparant un repas généreux. Au menu tarte aux champignons et pintade rôtie en cocotte. En revanche je ne m'attendais pas du tout à la suite des événements. J'avais préparé un repas pour 6 personnes alors qu'ils ne devaient être que 4 à table. Et à mon retour en début... [Lire la suite]
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