27 juin 2019

Compote vapeur pommes/abricots/romarin

Quand il fait chaud comme en ce moment, on n'a pas vraiment envie de cuisiner et de manger trop lourd. La semaine dernière, j'ai vu cette recette chez Angie et je me suis dépêchée de la réaliser.  Comme je trouve que le romarin se marie bien avec les pommes et les abricots, j'en ai ajouté une tige. Compote vapeur pommes / abricots / romarin 2 pommes 8 abricots 1 tige de romarin    1. Faire chauffer l'eau dans la cuve du  cuit-vapeur. 2. Laver les fruits, puis dénoyauter les abricots et épépiner la... [Lire la suite]
Posté par Hygie à 16:09 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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05 juin 2019

Cake chocolat et tofu soyeux

Un résultat hyper moelleux pour un cake au bout goût de chocolat sans oeufs et sans beurre. J'ai enlevé un tiers à la quantité d'ingrédients car il me restait moins de 200g de tofu soyeux. Entre parenthèses la recette originale. J'ai remplacé une partie de la farine par de la poudre d'amandes. Ingrédients   80 g (120g) de chocolat noir 180 g (300g) de tofu soyeux 60 g (100g) de sucre complet (sucre de fleur de coco pour moi) 70 (150g) de farine complète (moitié de farine de petit épeautre complet pour moi) 30 g de... [Lire la suite]
Posté par Hygie à 22:21 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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