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kali piplette et les sept chaudrons
30 novembre 2015

Kourabiedes pour l'Escapade en cuisine de novembre

Kourabiedes pour l'Escapade en cuisine de novembre
Ça y est c'est la fin du mois. Demain décembre arrive avec son cortège de festivités et les grandes manoeuvres des cuisinières pour trouver et tester les recettes qui vont trôner sur le tables. Pour le moment mes manoeuvres à moi se résument à assurer...
Posté par Hygie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine d'épeautre,  goûter,  amandes en poudre,  biscuits,  gourmandises à offrir

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28 novembre 2015

Crème poires bergamote

Crème poires bergamote
Voici une recette trouvée chez Lyne du succulent blog Epices et moi. J'ai presque suivi sa recette à la lettre. J'ai mis du sucre muscivado à la place du sucre de canne et du sirop d'agave car je n'avais pas de sirop d'érable. Et comme je fais ma fainéante,...
Posté par Hygie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: verrine,  poires,  dessert,  agar agar,  tofu soyeux,  purée d'amande blanche,  huile essentielle de bergamote

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25 novembre 2015

Rillettes de sardine épicées

Rillettes de sardine épicées
Une boîte de sardines très épicées qui a fait dire une fois à mon ancien patron si je voulais le supprimer. Comment faire pour la manger sans que mon estomac crie à l'incendie? En rillettes tiens! Mais avec un ingrédient peu commun: du tofu soyeux à la...
Posté par Hygie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  tofu soyeux,  échalote,  sardines,  tartinade,  rillettes

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22 novembre 2015

Beurre de potimarron

Beurre de potimarron
Cela fait un moment que j'attends pour publier cette recette faite déjà à plusieurs reprises. Pourquoi? A chaque fois la "bête" disparaît avant que j'ai pu la prendre en photo. C' est donc en désespoir de cause et à l'arrache, en voyant qu'une fois de...
Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: purée d'amande blanche,  potimarron,  tartinade,  beurre végétal,  huile de coco,  sucre muscovado

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14 novembre 2015

Tristesse et solidarité

Tristesse et solidarité
Aucune connotation religieuse dans cette image , la prière est univeselle. Paix à tous ces innocents partis trop tôt.
Posté par Hygie à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 novembre 2015

Des mini citrouilles pour la fée Claudette

Des mini citrouilles pour la fée Claudette
Je republie cette recette puisqu'elle est de saison et que j'ai pris beaucoup de plaisir à la déguster à l'époque car elle date quand même des débuts du blog. La qualité des photos parle d'elle-même. Maintenant j'avoue que le farce n'aurait pas été tout...
Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citrouilles,  plat complet,  baby boo,  jack be little,  légumes farcis,  pomme d'or

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