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kali piplette et les sept chaudrons
29 avril 2012

Far aux pruneaux

Far aux pruneaux
Encore une participation à un tour en cuisine. Pour ce tour 93 je devais piocher une recette chez Home Cooking et c’est xylo2 qui est venue se promener chez moi. Voyons un peu ce qu’elle a trouvé. Pas facile de se décider pour une seule recette tellement...
Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  pruneaux,  far breton,  région Bretagne

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29 avril 2012

Siropkuche

Siropkuche
Nouveau tour à thème dans Un tour en cuisine. Cette fois "je participe au tour en Alsace". Cette recette est tirée du livre Ma région est belle aux éditions Guy Demarle. Siropkuche Pour 30 à 40 petits gâteaux 150 g de noix 100 g d’écorces d’oranges confites...
Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  épices,  dessert alsacien,  noix,  oranges confites

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27 avril 2012

Pilao de poulet à la crème de coco

Pilao de poulet à la crème de coco
Cette semaine, j'avais décidé de tester des recettes de copinautes. Avant de continuer avec l'assiette pour café gourmand, un plat salé s'impose pour pouvoir entièrement apprécier le sucré. Voici donc une recette piochée chez Rouge Framboise testée juste...
Posté par Hygie à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  cuisine du monde,  filet de poulet,  flans,  lait de coco

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25 avril 2012

cup charlottes choco-carambar

cup charlottes choco-carambar
Dimanche j'ai eu une subite envie de faire des assiettes pour thé ou café gourmand. Outre quelques essais maison, je me suis inspirée de deux recettes de Aude et une de Vanille. Je vous les livrerai les unes après les autres. Et puis comme Aude organise...
Posté par Hygie à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  chantilly,  dessert,  cupcakes,  café gourmand,  carambar

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23 avril 2012

Magret de canard au poivre Timut du Nepal

Magret de canard au poivre Timut du Nepal
Pour apprécier un aliment, il parait qu'il faut d'abord le faire passer par nos cinq sens: le regarder, le toucher, le sentir, l'écouter et enfin le déguster. Pour les épices c'est pareil et celles de mon nouveau partenaire n'échapperont pas à la règle....
Posté par Hygie à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: magret de canard,  Thiercelin,  épices,  assaisonnement,  poivre Timut du Nepal,  salade

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21 avril 2012

Mon premier partenariat

Mon premier partenariat
Je devais partager avec vous une recette de rougail boucané et puis changement de programme! La maison THIERCELIN productrice de safran et spécilaisée dans le commerce des épices et produits fins pour professionnels et particuliers m'avait contactée il...
Posté par Hygie à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Hénokiens,  Thiercelin,  boutique en ligne,  épices,  produits fins,  safran

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18 avril 2012

Pommes de terre au four

Pommes de terre au four
Aujourd'hui pas d'histoire mais une mise à l'honneur de ma grande soeur. Dernièrement, nous avons passé le week-end chez elle et comme c'est une très bonne cuisinière, elle nous a concocté une magnifique cuisse de chevreuil au barbecue. Mais pas dans...
Posté par Hygie à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gratin,  jambon de pays,  pommes de terre

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15 avril 2012

Petit conte de Pâques avec du retard

Petit conte de Pâques avec du retard
Elle n’avait pas besoin d’ouvrir les yeux pour savoir que le jour s’était levé. Depuis que les jours rallongeaient, elle était réveillée de plus en plus tôt par le petit brin de lumière qui filtrait à travers le volet. Chose très utile qui lui évitait...
Posté par Hygie à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: conte,  oisons,  poussins

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5 avril 2012

Tarte briochée pour petit lutins gourmets

Tarte briochée pour petit lutins gourmets
Hier c'était séance de cuisine en famille. Mon petit lutin a voulu étrenner son tablier peint par ses soins. J'avais déjà dit que je faisait partie d'un club de loisirs créatifs et celui-ci contient une section enfants. Et plusieurs mercredi par mois,...
Posté par Hygie à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  dessert,  brioche,  tartelettes

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3 avril 2012

gaufres aux noisettes

gaufres aux noisettes
Le temps s'étant sérieusement refroidi par ici, j'ai eu une subite envie de manger des gaufres. J'ai voulu changer du lait habituel et je l'ai remplacé par du lait de noisettes. En revanche j'ai suivi la recette à la lettre enfin presque... Pour une vingtaine...
Posté par Hygie à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gauffres,  gôuter,  lait de noisette

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